山本ゆりこ「旅するお菓子 ヨーロッパ編」

旅するお菓子 ヨーロッパ編

山本 ゆりこ / リベラル社



大大大好きな、菓子・料理研究家、山本ゆりこさんの最新刊。
ヨーロッパ16カ国のお菓子。
ゆりこさんが各国で出会い、印象に残ったお菓子を再現したレシピたち。
エッセイを交えつつ、たくさん紹介されています^^
日本国内で購入できるヨーロッパのお菓子も紹介されていますよ。

その土地に伝わる料理・菓子(特にヨーロッパ)にとっても興味があるので
この本はとっても楽しい。
発祥のエピソードを知ると、1つ1つのお菓子にはストーリーがあるんだなあと
わくわくします。

「ヨーロッパ編」ということは...
アジア編やアフリカ編、アメリカ編なども考えていらっしゃるのでしょうか。

山本ゆりこさんと言えばヨーロッパですが、
そんなゆりこさんの紹介する世界各国のお菓子も知りたいですね。
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by monchan412 | 2011-08-27 17:26 |
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