フレンチなおやつ。「シュケット」
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フランス留学時に出会ったシュケット。
小さく絞ったシュー生地に、あられ糖をまぶしてこんがり焼いたお菓子。
街歩きや授業の合間にぽいぽいと口に放り込む。

たいていどこのパン屋さんにも売っているのだけど、
お店によって微妙に違いがあったなあ。

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ふっくらサクッと香ばしくて、お砂糖がじゃりっとしてる。
発酵バターの香りがほんのりプン、と香るものがお気に入り。
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by monchan412 | 2011-08-27 18:00 | お菓子
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