13.fevrier.2010 4度目のパリへ
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仕事のお休みを頂いて、2.13からパリへ行ってきました!
今日のお昼頃に帰宅。
今回は、妹と二人旅。少しずつ、日記に起こしたいと思います。
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12:45発のエールフランスに乗って、パリまで直行約11時間ちょっと。
2度の機内食と読書、機内散歩で、フライト中楽しんでました。
フライト半ばで、ふわっとおいしそうな匂いが!
正体は、カップラーメン!
エールフランスで、カップラーメン...
イメージ的にはどうなの?って思ったけど、あんまりいい匂いで食べたくなっちゃう!
だけど☆私は、旅行中のご飯を美味しく食べたいと思い、ぐっと我慢~♪
(でも、アイス食べちゃったから意味なし。)

そうこうしている内に、パリに到着☆
枯れた芝生に雪がうっすら残っていて、空はどんより曇り。
よく言われる、「冬のパリ」らしい風景。

ホテルまでは、旅行会社のミニバンで移動。
実は税関で時間食わされたり(たった1人しかいないオヤジ係員が、女子と見れば長話。ムカ。)、その他トラブルがあったので、予定より40分ほど遅く出発。
さらに、サッカーの試合があったので、大渋滞!
でも、お陰でプチ夜景が楽しめました♪
ライトアップされたサクレクール寺院、エッフェル塔、凱旋門。パリ気分が高まりますよー^^

ホテルは、opera駅から2駅先の、grands boulevards駅にほど近い、Bergere Opera。
とても移動がしやすくて、近くに大好きなクレープリーがあるので、重宝しています。
ここのクレープ、生地がもっちもちで、人の顔くらい大きいので、2人で1つ頼んでもお腹いっぱいになっちゃいます。
持ち帰り専門ですが、人気のクレープリーみたい!
お客さんが絶えないです。

夕飯に、ここのキノコとチーズのクレープ(写真撮り忘れたけど、持つとどっしり重い!)を買って帰りました^^
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# by monchan412 | 2010-02-19 22:40 | FRANCE
山本ゆりこ「パリの宝物70」
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12年間パリで暮らした、菓子・料理研究家の山本ゆりこさん。

パリ生活で見つけたという、70のアイテムが、一冊の本にキュッと詰められています。

ひとつひとつ丁寧に紹介されていて、思い入れのあるものや場所なんだって事が伝わって来ます。
フランス好きな方には是非読んでもらいたいなぁ。

山本ゆりこさんの本は、何冊か持っていますが、どれも気取らないけど品の良い雰囲気が漂っているなぁと思う。好きだ。

そして、きっと山本さんは私と好みが似てる!(←おこがましい)
山本さんが紹介しているもの、私もすごーく心惹かれる☆

かくいう私も13日より渡仏しますが、山本ゆりこさんのオススメスポットを覗いて来ようと思っています♪
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# by monchan412 | 2010-02-11 01:08 |
もかもか⑨cafe AMANDINE
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もかもか、今回は恵比寿のcafe AMANDINE。
パンケーキやキャンドルケーキで有名です。
大人ナチュラルって感じの、キレイで暖かみのある店内です。
ウッディなテーブルや椅子がほっこりします。

奥行きがあるので、入り口から見た感じより、意外と広いです。

以前、お茶の時間に来た事あるけど、
ディナータイムは初めて!

とっても寒かったので、席に案内された時は、メニューを選ぶ気力もなく。笑
とりあえず、ホットワインで身体を温めながら、みんなで悩む。

2人前から頼めるチーズフォンデュ。
ベーシックなフォンデュとほうれん草フォンデュにしてみました。
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頼むと自動で一口大のバゲットが付いてきます。
私達は、野菜盛り合わせをプラスで頼みました。

どちらもおいしい!
ほうれん草は、あんまりほうれん草感がなかったけれど、
しばらく食べていると、たまにふわっとほうれん草の風味が。
ヘルシー感と珍しさを楽しむ感じかな?

サーモンとアボカドの焼きタルタル。
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マヨネーズ焼き的なお味でした。塩味が効いてます。お酒のおつまみに♪

デザートはもちろんパンケーキ!
キャラメルと焦がしバターのパンケーキ+バニラアイス
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ほんのりさくっと、ふわふわで口溶けが良くって、
キャラメルと焦がしバターのほろ苦&ほの甘加減が、もう幸せすぎる!!!

キッチンではキッシュの仕込みしてました。翌日のランチ用かしら?
今度はランチも来てみたい^^
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# by monchan412 | 2010-02-07 19:23 | もかもか
本日の朝ごはん。こんがりツナサンド
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前日夜に作っておけば
翌朝楽ちんメニュー。

サンドイッチ。

夜にパンに具を挟んで冷蔵庫へ。
朝、トースターでこんがり焼いたら、
レタスなどの葉モノ野菜を挟み、
戴きます。

ツナはノンオイルのものを使用。
マヨネーズと粗びき胡椒で和えてあります。


ホットサンドというと、ホットサンドメーカーがありますが、
あまり好きではないです。

キレイに耳を落とされ、キチッと端の閉じられた食パン。
家族全員、同じ焼き目がつく。

ラフな仕上がりが好きな私には、味気無く見えてどうもしっくりこないのです。

大好きな山本ゆりこさんの本で紹介されていましたが、
フランスには、パン用のグリル網があるらしい。欲しい。

手軽なトースターもいいけれど、
ちょっと手間の掛かるレトロな道具を使って、ゆっくり朝ごはん作れたら、

また別のおいしさがありそうですねぇ^^
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# by monchan412 | 2010-02-05 07:52 | 料理
rue Favartのランチプレート
雪が降ってますね!
積もった雪をすくってみたら、かるくてふわっふわ^^
よくみたら、関東には珍しく、雪の結晶がたくさん!
きれいー☆
寒いけど、はしゃぎたくなります。

さて。
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この前、ユキとニナ見る前に、映画館の近くのカフェ、Rue Favartでランチしてきました♪
ずっと気になってたけど、なかなか利用する機会がなかったカフェで、嬉しかったー!
3階まであって、1階はケーキのショーケースがあるのみ。
各階はそんなに広くないけど、暗めで、隠れ家的。
フランスのオリエンタルって感じの雰囲気がする。
3階の天井には、でっかいリアルクワガタの絵が!

ランチプレートを注文。
ミネストローネ+プレート(キッシュ、ローズマリーの風味がする鶏肉ロースト、ジャガイモグラタン、ラタトゥイユ、カボチャのニョッキ)

デザートに、ロックフォールのチーズケーキを追加。
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ロックフォールってそれだけだと、青カビのつーんと癖のある風味がきついけど(私は好き♪)、
ふわっとほのかにロックフォールが香って、上に乗ってる胡桃が香ばしくて、
少し個性的だけど、食べやすいチーズケーキでした。

大好きなフランスの話をしながら、2時間ほどランチ。
私よりもずっとフランス通のお二人に、オススメのお店や好きな場所や美術館を教えて貰ったり、
熱くフランスについて語ったり。

喋りながら食べたからかな?
かなりお腹がいっぱいになりました。
満足満足♪
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# by monchan412 | 2010-02-03 22:37 | おいしいもの